主料:
鸡翅中，
8个干豆豉，1汤匙
辅料:
葱，
2根，
姜，
少许，
蒜，
1瓣，
生抽，
1汤匙，
老抽，
几滴，
料酒，
少许，
蚝油，
半汤匙，
盐适量，
油适量豆豉蒸鸡翅的做法步骤
1.鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净
2.正反两面各划两下，摆在盘中，加入盐、生抽、蚝油，老抽和料酒拌匀腌半个小时
3.葱姜蒜豆豉切碎
4.小煎锅加点儿油，下入葱姜蒜豆豉炒香
5.将炒好的小料倒入鸡翅上
6.入锅中小火蒸二十分钟
7.汤汁多，挑出鸡翅摆盘，放上葱丝，
8.另起一锅，部分汤汁加油烧热
9.烧上更香
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